めん処 小牧庵の小牧そばセット大盛り＠鹿児島県指宿市

鹿児島県指宿市へ行った時に食べた小牧そばセット大盛り（そば）￥1,050。九州のガイドブック掲載本、見知らぬ土地にはガイドブックが役に立ちます。駐車場は地元ナンバーの車でいっぱいでした。
ここのお蕎麦屋の特徴はツユが白味噌を使った汁でしょう。調べたらサバの薫製の出し汁に白味噌を合わせたものだそうだ。その白味噌汁を別の皿に移してそばを付けて食べるのです。白味噌汁につけるのはもちろんお初です。

これがサバの薫製の出し汁と白味噌を合わせたつけ汁です。うめ〜よ！


手打ちのそば。大盛りです。足りなかったけど（笑）


おでんです、味噌出汁が効いておりました！このおでん単独で頼みたかったよ〜。


そのおでん、写真だとよくわからないが、実際見るとすごく美味しそうです！


白味噌の出し汁が新鮮でしたね！とても美味しく食べました！めったに行けない場所だからやっぱりがっつく食べないとね！（笑）九州地区お住いのみなさん、オススメです。