3/5夜勤明け 龍馬1865、豚バラもやし鍋

夜勤二日目が残業込みですが無事に終了しました。

3/6の朝も休肝日です。龍馬1865で喉を潤します。

夜勤明け飯は

豚バラもやし鍋にポンカンです。

まだまだ鍋が美味しいよ。

もやし1パックを敷き豚バラ肉薄切り200グラムを敷き、酒大4、白だし2を入れ、更にもやし1パックを乗せて、ごま油で炒めた焦がしにんにくを投下し20分弱火で蒸せば出来上がり。仕上げにごまに小葱です。

ゆずポン酢が合います。もやしたっぷり食べられるし、豚バラ肉も蒸し状態となって美味しい。

〆は水を150㏄追加し、沸騰したら冷凍うどんを解凍して美味しいうどんの出来上がり。ゆず果汁やアジシオかけて食べると美味しいです！

取り敢えず今夜の夜勤を終えたら自主的3連休となります。この夜勤は時間経過が早いです。

明日は目標7時半帰宅、8時に寝て10時過ぎに起きて12時新国立競技場到着かな。予定通りいけたら最高！