2/4 餅のアヒージョ

いや～、疲れた。飲みに行きたいけど我慢！

今夜の夕飯は

お餅のアヒージョを作りました。

オリーブオイルに細かく刻んだにんにくと鷹の爪、ベーコンを入れ弱火点火、沸々してきたらお餅を投下、チーズを入れ良い感じに煮たら塩をふりかけ出来上がり。アヒージョはオイル煮ですから弱火でゆっくり煮ると美味しいです。

はい、追加アヒージョです。

残ったオイルはパンを浸して食べると美味しい。あと1日だけ、あと少しだ、早寝して明日に備えよう。