1/15夜勤明け 昆布バターポトフ

お疲れ様です。

今朝の夜勤明けは

昆布バターポトフを作ってみました。

料理研究家の長谷川あかりさんのYouTubeを参考にしました。彼女のレシピは調味料の使用が少なくとても簡単！この昆布バターポトフも水、塩、昆布、酒、バターだけ、具材、調味料を入れたら煮るだけ。これだけで美味しいポトフとなってしまうから凄いな～。

実食したらバターと昆布だし、そしてウインナーから出るだしでコク深い味わいとなります。1回目から美味しく仕上がり、大満足です。白菜がトロットロ、じゃがいもは良い感じで煮込まれ、ロングウインナーの塩梅が丁度良くとても美味しい。簡単、安い、美味いの三拍子揃ってますな！

白菜は1/4を半分にして一人前ですね。これはまた作ること決定です。