1/4 サントリープレモルマスターズドリーム、タッパー湯豆腐、竹岡式ラーメン風チャーシューメン

1/4今夜の昼夜兼用ご飯です。

12時にフィットネスクラブへ行き1時間ちょっと汗を流し八王子経由で帰宅したのが16時、新日本プロレスを観ながら飲み食いですね。

今日もサントリープレモルマスターズドリームでビールの美味しさを満喫しました。

今日で六日間連続お酒を満喫、明日から二日間は休肝日としましょう。

まず最初は焼豆腐300グラムを8つに切り、タッパーに入れお吸い物をかけてお水150㏄入れます。

蓋を斜めにセットし約5分チンすれば美味しい湯豆腐の出来上がり。お吸い物のダシが効いて美味しいです。

残り汁にごはんと溶き卵を入れ2分強チンすれば美味しい雑炊に変身、二度美味しい。

YouTubeから拾ったレシピは楽しい。

そして

豚バラブロック肉300グラムを半分にカットし

鍋に醤油350㏄、お酒、みりん各50㏄、砂糖5グラム、生姜、ネギを入れて50分煮ます。

50分後には美味しい焼豚の出来上がり。

脂がふわふわで美味しい！大成功！この焼豚と焼豚を作ったタレで

マルタイの棒ラーメンを茹で、丼に40ccの醤油ダレを入れ、茹で汁でかき混ぜながら麺を投下、玉ねぎ半個をあらかじめみじん切りにしたのと焼豚、海苔を投下したら美味しい竹岡式ラーメン風ラーメン、または八王子ラーメンの出来上がりです。1回目、2回目より更に美味しく仕上がりましたよ。終盤はお酢を入れるとまた美味しい。醤油ダレが上手くて最高！

1回目は煮詰めてしまった、2回目は豚ヒレでしたので脂分が控えめ、今回豚バラに多めの醤油で極弱火で50分が良かったのだろう、美味しく出来上がって最高！

このタレはラーメンやチャーハンにも合いそうだ、今年の年末年始は自炊の腕が上がったよ笑