12/8 鯖水煮缶白菜鍋

今夜の夕飯ですが休肝日としました。予定では12/2から12/9までお酒飲む予定だったのですが！

予定を変更し二日程休肝日を設定しました。引き算の飲酒で翌日、美味しく飲むのがベストだからです。

1勝8敗から3勝6敗となり上手くいけばこの年末、16勝15敗となるかも？？です。

そして今夜は

最近、定番になりつつある鯖缶白菜鍋にしました。生姜をたっぷり入れ、本だし、醤油、みりんで味付けです。鯖缶は水煮を選びました。

白菜から水が出て来て良い感じです。

7分煮込んで出来上がりです。

一味唐辛子と葱をかけて食べると美味しい。なんと言っても味が良いんですよ～。

ご飯を少し残して残り汁をぶっかけて食べると二度美味しいです。ヴェリタスブロイ、鯖水煮缶白菜鍋、ごはん、みかんで美味しい夕飯となりました。

明日も朝と昼は自炊の予定です。明日は飲みに行こう！