9/30夜勤明け ヴェリタスブロイ、ペペロンチーノ

夜勤明けは楽しい自炊でした。

風呂上りのヴェリタスブロイは美味しいね！10月1日も休肝日でスタートです。

メインは

自宅ストック品でなんとかなりました。緑黄色野菜サラダに冷奴、ほうれん草ポタージュスープに

ペペロンチーノ作りました。ニンニクに唐辛子、オリーブオイルたっぷりです。ゆで汁かけて乳化させるとソースにとろみが追加されて美味しい。塩梅も良い感じ。家庭の味です。塩、大事ですね。後片付けも含めて自炊です。明日も自炊しよう！