3/25 鶏皮のコーラ煮

昨日の夕飯時

鶏皮を300グラム買いまして、一口大サイズに切りまして

鍋に砂糖、醤油、おろしニンニク、おろし生姜、そしてコーラを入れて煮込みます。

鶏皮のコーラ煮の出来上がり。（YouTubeけんた食堂を参考にしました）

コーラ感はありません、甘辛な感じに仕上がって酒のつまみに最適です。鶏油が美味しい。

おかわりしちゃいました汗

残った汁は鶏油たっぷりですので

翌朝は韮ともやしを使って韮もやし飯の出来上がり！

甘辛なタレと鶏油が美味しい。塩コショウで炒めたり、鶏ひき肉追加でも良いんじゃあないですかね。

これはまた作りたくなる味です。