9/15 出石そば で もりそば

休日は太りますね苦笑

昨日の食事を見直すとこれじゃあ太るね！今朝の体重で衝撃！現場作業で一瞬体重を落とすしかない笑

昨日の朝は

出石そば一束70グラムを2束茹でましてもりそばにしました。

4分半硬めで茹でるとそばのエッジが更に効いて美味しい。やはり氷水で〆るのが一番美味しい。また蕎麦湯も美味しかったね。