無駄遣いな日々

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大型古本店ブックオフに眠る廃盤CDを発掘せよ!

8/9 サントリープレミアムハイボール白州、韮しゃぶ@自宅

今日は晴れて良かった。明日から段々と台風の影響を受けるのかな。

昨日の夕飯です。
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これは〆のお酒です。まだこれが冷蔵庫に有りました。サントリープレミアムハイボール白州です。
これはスモーキーで香ばしい味わいですね。これも美味いよ!






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夏だからこそ鍋!韮しゃぶ作りました。韮はたっぷり3束、豚バラ肉は二人で600グラムです。食べると熱々、室内エアコン効かせても汗だくです笑、この汗が不純の汗で発汗してスッキリしますね。
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翌朝は残り汁を濾して、醤油味のラーメンスープを入れて鍋焼きラーメンです。あっさりシンプルな醤油ラーメン。朝ラー、美味いって!

Commented by 国立ブートレッガー at 2023-08-10 22:09 x
お疲れ様です。
8日間の夏休みいいなぁ
私は明日から月曜の明けまで怒涛の仕事です。

しかし韮しゃぶは美味しいですよね。
タマネギをスライスしてフライパンに敷き詰めてその上に
豚バラをのせ蓋をして弱火で蒸す。
ちょいと塩と日本酒をふりかけて。
材料はタマネギと豚バラだけ!
タマネギからたっぷりの水分と豚バラがうまい。
ポン酢でどーぞ。

久しぶりに立川の高砂湯にと思ったら6月で廃業!
知ってました?
そしてロビー・ロバートソンの訃報
今宵はラストワルツのブートを聴き
かつて僕らは兄弟だってを見て今オリジナルアルバムを
聴いております。

よし
明日の夜は韮たっぷりのスンドゥブを食べることにします。
ではまた





Commented by daisuke_Tokyocity at 2023-08-12 10:16
> 国立ブートレッガーさん

連日、暑いですね。8日間の夏休みですがもう半分の折り返し地点です。早いです。
毎日睡眠は8時間以上、夏バテ防止に睡眠は欠かせないことが判りました。

韮しゃぶは春夏秋冬の定番メニューとなりました。食べながらの汗が最高です。これが有ればビールとごはんで十分ですね。
玉ねぎスライスしての蒸し焼き!美味しそうですね。この休みに作ってみます。無水料理ですね!

高砂湯の廃業は知ってましたが、6月でしたか!高砂湯前に定食屋があって、風呂上りに利用すると生ビール割引となってとても良いコンビでしたが、その定食屋さんも既に廃業となってしまい残念無念、高砂湯のサウナとか良かったんだけどな~。

ロビー・ロバートソンと言えば、やっぱりラスト・ワルツですね。合掌。
昔のパストマスターズシリーズのバンドのCDの音が今より良いみたいです。オフで探せば有りそう。
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by daisuke_Tokyocity | 2023-08-10 19:31 | 食べ物 | Comments(2)

by daisuke_Tokyocity