6/22 韮しゃぶ＠自宅

昨日の夕飯です。

昨日はヒンヤリとした木曜日でした。寒いからと言うわけじゃないけど

韮だらけで豚バラ肉が見えない！韮しゃぶです。韮は3束使用です。

味つけはおろしポン酢です。シンプルです。ごはんが進みます。

〆は残り汁を濾してラーメン用の醤油スープを入れラーメンを作りました。生麺は別鍋で茹でます。

豚バラ肉の脂、韮の旨みが美味しい。