無駄遣いな日々

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大型古本店ブックオフに眠る廃盤CDを発掘せよ!

手羽先で辛味チキン & 手羽先の先でオイスターソース煮 @自宅

昨日と今日の夕飯です。まず昨日は
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辛味チキンを作ってみました。ラフな揚げになってしまったな~。豆板醤をもっと多めにしても良かったな~。まあ美味しかったので良しとするか。
手羽先で辛味チキン & 手羽先の先でオイスターソース煮 @自宅_b0042308_23230537.jpg
辛味チキンを作るとき手羽先の先をカットしたので翌日(2/27)は生姜、ニンニク、葱で手羽先の先を煮る。美味しい鶏ガラスープが出ましたよ。手羽先の先を細かく刻んだニンニク、生姜で炒め、鶏ガラスープ、八角、日本酒で炒め煮にして更にオイスターソースで炒めます。これは良い味に仕上がった!八角の香りが食欲増進させますな。手羽先、全て食べることが出来ました。料理するの面倒くさいってことが一切無くなった笑
手羽先で辛味チキン & 手羽先の先でオイスターソース煮 @自宅_b0042308_23302734.jpg
今回も至高の白米してしまった。美味すぎてヤバイって!

Commented by Galaxy40 at 2022-03-01 18:55
揚げ物も煮物もおいしそう。八角入りとはもはや、本物ですね。(笑)
Commented by daisuke_Tokyocity at 2022-03-03 18:55
> Galaxy40さん

こんばんは!
どうもありがとうございます笑

最近、料理が楽しいです。
昨日作ったちくわ丼も良かったです。

八角笑、色々と使ってみます。
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by daisuke_Tokyocity | 2022-02-27 23:31 | 食べ物 | Comments(2)