今日の朝ごはんです。夜勤の日は朝ごはんを食べたら、夜勤のお昼休みまで食べないことにしたのである程度食べます。
今朝は
湖池屋の通販で買ったカラムーチョスパイス特製インドカレー風のスパイスを使って(本来は、カラムーチョに入れて味変、辛さアップで使うらしい)
カレー鶏南蛮蕎麦を作りました。3倍濃縮のめんつゆがベースで、酒大1、みりん大2、を足し、スパイス8グラム全部(大さじ2半)入れて完成!
辛さに味がある、後からヒ~!ってきます笑、めんつゆを80㏄、水240㏄でしたが、めんつゆ60㏄、水260㏄の薄めでも良いかも。残ったつゆは
追い飯にしてカレー雑炊にしました。カレー雑炊美味い!塩は入っていないので全部入れるのが基本でしょう。
10袋も買ってしまったのでまた職場で配るかな笑
チャーハンに入れても良いでしょう。同時発売の「サルサ編」はラーメンの崩してのインド風塩らーめんに使いますかね。