5/23夜勤前 日本酒で作る即席醤油ラーメン@自宅

日付が変わって只今、夜勤のお昼休みです。

前向いていこう。

今夜の夜勤前飯は

西友・みなさまのお墨付きシリーズより醤油ラーメンを使いまして
日本酒で作った醤油ラーメンです。

まずは日本酒100mlを鍋に入れてアルコールを飛ばします。

その後水350ml追加し沸騰させ、麺を入れて出来上がる30秒前に生卵を投下、ポーチドエッグにしたら、あらかじめ丼に入れておいた粉末スープを溶かしながら麺を入れて完成！
チキンラーメンのポーチドエッグより美味しいぞ！

醤油味のスープの旨味が増してとても美味しい。

日本酒で作るインスタント・ラーメン、何でも美味しいと見た！