5/4夕飯 黒ラベル、ウーロン割り、長ネギの煮びたし、釜揚げ蛍烏賊＠自宅

おはようございます！

本日はこどもの日、宣言下28日目、自粛休日18日目です。意外と楽しめた自粛休日も残2日、やっぱり早過ぎ！

さて、昨夜の夕飯です。

1杯目　黒ラベル　通算26本目　安定の味、言うことありません。

2,3杯目　宝焼酎ピュアパック20と烏龍茶でウーロン割りです。自宅で完全居酒屋モードの味ですね。

休日の夜は自宅でめーいっぱい楽しまなきゃ損。

このようなラインナップです。

パクチー入りサラダはレモンドレッシングをかけます。パクチーが美味い。パクチーだけでもOKだね。

釜揚げ蛍烏賊は税抜￥198は安い。酢味噌で食べる蛍烏賊が美味しい。

ホテイのやきとり柚子塩味、柚子が効いて美味しい。これが宇宙日本食に認定されているには驚き！

こちらは岡江久美子さん直伝！と言っても岡江さんレシピ本からだけど、長ネギの煮びたしです。白だしが無かったのでめんつゆで代行、ネギの甘さ、香ばしさがつゆに染みて美味い。白だしを買って今度は白だしで作ってみよう。この自粛休日中は料理の幅が広がったよ。めーいっぱい楽しんでいると言っても過言じゃあないでしょう。