6/19 居酒屋おれんち 鱧尽くしコースVol.2 @武蔵小杉

先日6/19、武蔵小杉にある居酒屋おれんちでの鱧尽くしコースVol.2です。

鱧の刺し（皮刺し、湯引き、洗い、炙り）の4種類にプラス、そして居酒屋おれんちは刺身が美味しいってことで6/19入荷のお刺身を追加、鰹や鯖、水蛸等々豪華刺し盛りとなりました。鱧プラス豪華刺身はおれんちならではの豪華さ！！素晴らしい！

日本酒がグイグイ進みます！

ブレイクタイムな枝豆が良かったりします（笑）

そして

出ました！鱧蒲焼の照り焼き（左側）と白焼き！

照り焼きは絶妙な香ばしさが美味い！！

白焼きの柔らかさに感動です！

鱧の肝焼き！日本酒が進むアイテムですね～。もうたまりません！

せっかくのおれんちですので魚介類をも注文しちゃいました！！

車海老塩焼き、香ばしくてそして海老の甘味が全開！おれんちで車海老塩焼きを食べるのは初めてで感動！

徳島県産の超ビッグな岩牡蠣！ポン酢withもみじおろしで食べる岩牡蠣、本当に大きい！そして美味しいのは言うまでもありません（笑）

そして再び鱧コースです！鱧の卵！この食感がたまらない！美味しい！

鱧のお浸しだったけな？？焼葱のアクセントが鱧の美味しさを演出、そしてようやく〆に向かいます！〆はVol.3で紹介します！