4/8 居酒屋おれんち 虎河豚尽くしコース @川崎市 Vol.2 ～ 白子料理編 ～

居酒屋おれんちでの虎河豚尽くしコースの第2弾はコレから

虎河豚の白子！一つはまるまる焼きますよってことで

白子は焼きが一番だと思いますね！

ナイフで焼白子の皮を剥がしていきます。

この皮が香ばしくてうめ～！！

お酒はフグひれ酒だよ。

これはたまりません！この日は寒くて熱燗が美味しいです。

表面の焼けた皮を剥がしたら、もう一度焼きます。そして表面に皮が出来るのでこれをまたカットして食べます。要するに繰り返すのです。

二番目の皮も香ばしさマックスで美味しい！

途中、虎河豚の煮凝りが出てきます。豪華！！この料理センスが素晴らしい。

これが3回目の焼きです。

4回目、ますます香ばしさが増してきます。美味い！

5回目！段々と小さくなってきます。当たり前ですが。

途中、白子の天ぷらです。

ダシが強めな天つゆで食べます。激ヤバな美味しさ、天ぷらも美味しいですね！

6回目、最後の焼きです。

アンコールで7回目！最後はスプーンで掬って食べます。

もうめちゃうまだよ！

虎河豚尽くしコースまだまだ続きます、Vol.3に続きます。