発掘その272 浜田信郎監修 もつマニア

購入日　　2019年2月20日

購入場所　BOOK・OFF 八王子めじろ台店

購入価格　1Book ￥510 (当時税抜き定価￥1,300)

備　　考　オリジナル2010年

お昼休みに更新です。

ブックオフで見つけた主に東京を中心としたもつ焼きのお店を紹介したものです。既に絶版なので当ブログの発掘シリーズとさせて頂きました。

2010年発行なので時間経過しておりますが、お店のガイドと言うか、大衆文化と言うか、もつ焼き文化と言うか、まあ、そこのところを楽しむってところですかね。その名も「もつマニア」、居酒屋礼賛の浜田信郎氏監修、この方が監修ならどこも美味しいお店なんでしょうね。

今は無き「レバ刺し」が掲載され時代を感じさせます。

あ～、気の合う仲間と又はひとりで、もつ焼き食べたくなったよ(笑)

読んでいるだけで楽しい。
いやー、表紙及び裏表紙のもつ煮、もつ焼きの写真がたまりません。大衆文化は奥が深いから面白いですね。