12/31 2018忘年会Vol.10 イワタニやきまる で 焼肉パーティ＠自宅

みなさん、お正月がいかがお過ごしですか？

こちらは年末年始を楽しく過ごしております。12月に比べ予定はほどほどに、自由に楽しくです。

2018年のネタですが、大晦日はいつも宅配寿司でしたが今年はイワタニの「やきまる」を買って弟と

自宅で焼肉の宴を開きました。

年末ですとスーパーも高級なお肉がメインですね。牛タンはアメリカ産￥1,161ですが、右のは北海道産黒毛和牛ばらカルビは300グラムで￥3,174です。ランクA4以上だって！

ビールもこの日の為に瓶内熟成させた

地元のTOYODA BEER プレミアムです。日野産大麦を100％使用、購入は7月末、五か月程瓶内熟成発酵させて飲んでみたら濃い味ですね。無濾過らしくビール内に澱が入ってこれがまた良い。750mlで大瓶よりも量が多いです。

まずは牛タンからです。

これがやきまるの鉄板です。カセットコンロタイプです。水を入れるスペースが有ってそこに水を入れ、天下、牛脂を溶かして焼肉スタート！塩ふって焼きます。直ぐに焼けます！自宅でこんなに美味しい焼肉が食べられるなんて、感動です。

野菜もカットして野菜焼きにピーマン一袋、玉ねぎ1個、生椎茸一袋全て食べ尽くしました！

椎茸は傘に水分が出たら食べごろです。醤油を垂らして食べると美味い！石突きは傘を食べた後再び鉄板に戻して石突きを焼くと美味いよ！お店の椎茸は石突きを取ってしまっているからこれは自宅焼肉ならではです。オススメです！

続いて黒毛和牛ばらカルビです！

鉄板は山状になっているので脂が落ちます。余計な脂が落ちたカルビが美味い！

ビールも美味い！お歳暮で頂いた一番搾りプレミアムがクリアな味で美味い！

石突きを焼いているところ（笑）そしてA4クラスの黒毛和牛ばらカルビの美味しさ最高！

椎茸がめちゃくちゃ美味い！自宅でBBQで食べた焼椎茸が食べられるなんて、イワタニのやきまる、凄い！

続いてラムステーキ232グラムです！

成吉思汗のたれを肉に付け込んで焼きます。

ラムを格別の美味しさ！美味い！

ラム第2弾！

良い感じで焼きあがります。

2回目もウマウマ！

宝焼酎の丸おろしレモンサワーで肉も美味い！弟はギブアップで何も食べられない状態らしい。

年越しちゃったけど年越しそばの準備です。

ダブル海老天そばで年越し完了！大晦日から元旦にかけて飲み食い全開でした。

今年の大晦日はメイウェザーvs天心の試合は酷かったけど、NHKの紅白歌合戦は最後は大物連発で楽しかったな。やっぱり出場しても中継出演が多いミュージシャンがNHKホールで歌うのが良かったよ。

最後は出演者、みんな笑顔なのも良かったな。