11/12 キリン一番搾りとりたてホップ & ヤッホー 軽井沢高原ビール秋限定ブラウンエール & イオンのトマト鍋

昨夜の夕飯です。

キリン一番搾りのとれたてホップです。この水のようなスッキリ感が美味しいですね。

昨夜はイオンのトマト鍋￥429を電子レンジでチンしてトマト鍋を中心に、ごま油冷奴、レタスサラダ、いか明太子、チーズのラインナップです。出来上がり直後です。よくかき混ぜます。トマト、野菜類がたっぷり入ってコクのあるスープが美味しいですね。ごま油冷奴は純白ごま油を使いました。豆腐の旨味を引き出しますね。鍋の〆はとろけるチーズとごはんを少し入れて再びレンチンしてチーズリゾットに。これがまた美味い！この二度美味しいのが病みつきとなりますって！〆ビールはヤッホー・ブルーイングの軽井沢高原ビール秋限定ブラウンエールで。自宅飲み、安くて最高！