10/11 琥珀ヱビス & 天吹蔵出し熟成ひやおろし純米大吟醸

休日はゆっくり過ごすと気持ち良いね。

でも時間はあっという間だよね。

昨日は昼間は友人とランチして、20時過ぎに自宅で夕飯です。

一杯目は必ずビールです。琥珀ヱビスです。

昼間は歩いてウォーキングもしたので一杯目のビールが美味いね。

佐賀県の天吹酒造の蔵出し熟成ひやおろし天吹純米大吟醸です。イオンで四合瓶で￥1,850でした。スッキリとした口当たり良い純米大吟醸、これは美味い！

つまみはビール、日本酒に合うものってことで

豪華です（笑）これでつまみ代￥1,000しません！

真さばの刺身、さば刺し専用のタレ、刻み海苔、すりごまが入ってそれらを浸けて食べます。日本酒に合います。

栃尾の油揚げです。中は納豆をインしております。フライパンで香ばしく焼けました。こちらはビールにも日本酒にも合いますね。

えのき茸のバター醤油炒めです。バターでえのき茸を炒め塩コショウかけて仕上げに醤油大さじ1をかけて炒めれば出来上がり。ビールが進む美味しさです。

日本酒飲めば〆はなし！（笑）