4/2 コロッケそば@自宅

4/2は会社で夜桜見学のイベントがございまして、休みですが課の幹事長なので参加、後片付けも無事に終わって、帰宅した頃には腹が減ったので
西友で野菜コロッケ買って、自宅でストックしてある冷凍そばとめんつゆ使ってコロッケそばを作りました。
コロッケは冷凍コロッケに比べ崩れないのが良いですね！
一杯のコロッケそば、美味しかったです。