1/1 年越しもとい、年明け海老天そば＠自宅

食べ物ファンのみなさんも新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。

大晦日、実際は1/1になって食べたから年越しそばもとい、年明けそばを食べました。
シマダヤのゆでめん、八割そば2食で￥203（西友）を使って
1:3で割っためんつゆにゆでめんを入れ1分強煮込んで、西友で買った一正の安い蒲鉾（この時季、何故か高い蒲鉾ばかりですが、西友は通常時期にも売られている安い蒲鉾も仕入れてました。西友偉い！）と1尾￥323の海老天、そして青ネギを乗せて年越しもとい、年明け海老天そばの出来上がり！海老天が映えますね。蒲鉾、青ネギ、一味唐辛子でピリッとしたそばつゆも美味い！ゆでめんですと冷凍麺より簡単に出来ます。

今年も色々と作ってみよう！