9/21 麻辣麻辣 (マラマラ) 麻辣麺￥790 @日野市

ランチもラーメンでございます。
三食ラーメンでも大丈夫です。
20号日野バイパス沿いにある麻辣麻辣(マラマラ)に初訪問です。徒歩だと時間がかかる、車ではなく自転車で来ました。空が秋してるね～。
最初はお店のオススメってことで麻辣麺(マーラーメン)を頼みました。味の好みが出来るってことで、麺硬め、味の濃さ濃いめ、脂多めにしました。

見た目真っ赤で辛そうだけど唐辛子の辛さは控えめ、花椒のシビレが強く効いてますね！
ベースは豚骨醤油で辛さに味が有ります！
麺は中太もちもち麺でスープがよく絡みます。しばらくすると汗がじわーっとゆっくり吹き出る感じですかね。
また、これくらいの辛さなら美味しく食べられます。また食べたくなりますね。

このお店も使う頻度が多くなりそうだ、色々と食べてみよう。