9/12夜勤明け キリン一番搾り名古屋づくり & 新・一番搾り + 馬肉ユッケ + だだちゃ豆ペペロンチーノ

夜勤二日目も無事に終了、今朝は朝から天気良かったです。段々と暑くなったようだね。
そんな時はやっぱりのビール！キリン一番搾り名古屋づくりです。西友で￥199でした。
づくりシリーズは有る時買わないと翌日は無いですから、見つけたら即買いです。
名古屋づくりは色が濃いですね。味もガッツリ苦味効いた味です。味の違いが判ります。美味い！
つまみはこの4点です。
オリーブオイル冷奴はオリーブオイルの量を多めです。さっぱりとして美味しい。粗挽き黒胡椒が無くなるまで使いました。
久々の業務スーパーの冷凍馬肉赤身細切りを塩ユッケに。朝から贅沢！！
一昨日茹でただだちゃ豆の残り120グラム程をペペロンチーノ風にしてみました。
にんにく一片を輪切りにし中央の芽を爪楊枝で取り出します（苦味が出ません）
包丁でみじん切りにして、フライパンにオリーブオイル大さじ2で香りづけします（焦がすと苦くなるから注意）、刻んだ鷹の爪を投下し、だだちゃ豆を投下、素早く炒めればOK!

仕上げに粗挽き黒胡椒かければ出来上がりです。これ止まらない美味しさです！ニンニクと鷹の爪の辛さがだだちゃ豆に上手く染み込んで激美味！！

だだちゃ豆は既に塩味ですので塩は不要、これはもう一度作りたくなります！自画自賛のだだちゃ豆ペペロンチーノ風です（笑）
ビールがとても進むので
新・一番搾りも開けちゃいました！
こちらは名古屋づくりと比べると色合いは薄いですが、味はシャープですね！今朝の夜勤明けは大満足でした、最高！（笑）