7/29 日清のどん兵衛きつねうどんでどん二郎

今夜は久々どん二郎を作りたくなったので
日清のどん兵衛きつねうどん東日本仕様をベースでどん二郎を作ってみました。イオンで￥127でした。
緑豆もやしは200グラムで￥38
業務スーパーで買ったラードを入れます。6cmで6グラム、10グラム入れると良いのかな？？
粉末スープとラードを入れ、もやしを茹でたゆで汁で5分待って、もやしを投下！揚げは別皿に移しました。
ラードを少し入れた位では二郎系にはほど遠いので10グラムは入れた方が良いかもね。きざみにんにくと付属の七味プラス一味唐辛子を入れました。牛脂よりラードの方が二郎っぽく感じるかな～。やっぱりどん兵衛は二郎に似ているな～（笑）
別皿に移した揚げを終盤につゆに浸して食べても美味しい。