3/13 えびそば一幻新宿店 ほどほど塩太麺￥780＠西新宿

昨日は久々に西新宿へ行きました。西新宿どころか新宿へ行くこと事態が久しぶりです。西新宿へ来たら
えびそば一幻です。15時頃入店、待機コーナーで2名程待ちありですが入れ替わるタイミングで5分程で直ぐに座れました。待っている間にオーダーを聞いて、着席してしばらくしたら
着丼です。待っているタイミングでのオーダーの素早さ等無駄が無いですね。ほどほど塩でございます。先日、味噌を制覇したので次は塩でございます。最初にスープを飲むとコクが深くて美味しいですね！もろえび～！なのですがその味は本当にヤミツキとなりますよ。新宿に有って良かったと思います。
麺は太麺でございます。スープが絡まって美味しいです！他店でも「えびみそ」を取り扱いますが一幻の味には敵わない、一幻最強ですね。次はあじわい塩を食べてみます。