2/18 備長炭焼 三代目むら上@大井町

2/18品川散策の〆はここ
備長炭焼　三代目むら上でございます。この看板だけは昔から変わっておりません。三代目むら上、紐解いたら約8年ぶりの訪問です。

8年前の記事です。その前は

スタンディング式のうな串専門店でした。

久々のむら上でのうなぎ料理楽しみです。16時半オープンと同時に突入（先に並んでいるお客さん居りました）、カウンター席に案内されました。

メニューその1、うな串が色々ございますね。
一品料理も気になります。
まずは日本酒飛呂喜で乾杯！そして鰻一通り（四本）を待つ間は
サービスのうずらの玉子のお通しと
珍味！肝のにこごり￥500がつまみです。ここは贅沢にひとり一品です！にこごりと日本酒合いますね～。
そしてタイミングよく来ました鰻一通り（四本）です。左からきも焼き（たれ）、滋鰻つくね（たれ）、鰻の短尺（たれ）、アスパラひれ焼き（たれ）です。￥70お得です。きもの苦味、香ばしいひれ、たれが効いた鰻短尺、つくねの食感、とても美味しい！
続いて赤バラ（鰻をそいだ身と骨）￥250とひれ焼き￥200です。ひれは約15尾分の鰻の尾を巻いているそうです。
カリカリ鰻白焼き￥1,000、柚子胡椒、梅塩、わさび醤油で食べます。カリカリと焼いた白焼きうめ～！
ミックス巻き（たれ）￥300は肝とひれのミックス、これまた美味い！日本酒、進んじゃいます。
〆はサービス価格特価のうな丼￥1,600です（肝吸、お新香、サラダ付きです）
炭火焼の鰻丼、香ばしくて肉厚さも味わえ、最高！！今回はガッツリ飲み食いしたのでひとり￥7,500だけど満足でした～！！
鰻、また食べたい！！
待ち客あり、やっぱり人気店ですね。