ひつまぶし備長エスカ店 ひつまぶし肝吸＋ヱビス中生

ホテルにチェックインしてサウナ合計35分入って特製赤みそチャーシューメンを消化させ、四度目の正直でひつまぶし食べるぞ！とまるや本店に突入しようとしたら、えらい長蛇の列で断念。

エスカにあるひつまぶし備長へ行ったら待ち客4名と少なかったので即並んで直ぐに入れました、ラッキー！

まずは風呂上がりの一杯でヱビス中生ビールを飲む。風呂上がりの一杯の味は格別でがざいます。
そして

ひつまぶし到着、お吸い物を肝吸に有料でランクアップでございます。

美味しい食べ方がございます、この通りに食べてみます。

炭焼きだからうなぎがとても香ばしい！
最初は四等分に分けて、まずはうなぎそのものを茶碗に移し代えて味わいます。
この香ばしさとタレが良いね！

二杯目はねぎ、わさびを入れて混ぜ合わせ、ねぎの食感とわさびの辛さをうなぎと共に味わいます。これもうめー！

3杯目はねぎ、わさび、そして刻み海苔を入れだしをかけて「うな茶漬け」として味わいます。このうな茶漬け、これはもう最高の味わいです。だしが効いてうなぎの香ばしさと合いますね。なので4杯目は

ねぎ、わさびを追加して(無料)、そして刻み海苔だから

4杯目もうな茶漬け！(笑)
もうとにかく最高！四度目の正直でやっとこさひつまぶしが食べられましたよ。
ひつまぶし、肝吸チェンジ、ヱビスビールで合計￥4,320でした！高くても十分なパフォーマンスです。

やはり名古屋遠征はいつも楽しいな。

これでようやく長い1日がお開きです。
明日は青春18切符を使ってGo Westします。
お楽しみに！