無駄遣いな日々

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大型古本店ブックオフに眠る廃盤CDを発掘せよ!

チョーコー醤油株式会社 ゆず醤油かけぽん¥450

以前職場の後輩(東京ラーメンショー2012同行者)と食べ歩きして、とあるスーパーでお奨めされた調味料です。ついには、調味料まで載せやがって!なんて思われるでしょうが、これがまたうめ~んだ!なので紹介しちゃいます(笑)
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長崎市のチョーコー醤油株式会社発売の「ゆず醤油かけぽん」¥450でございます。
値段からして高いですが、高い分だけ味は美味しいよ。
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チョーコーのHPより抜粋

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。 



要するに何にでも合います。
豆腐、鍋のつゆ、焼肉、焼き魚とかね。
さっぱりとした味なので自宅では重宝がられてます。ゆずが本当に良いアクセントとなっておりますね。普通?のゆずポン酢よりも味わい深いから何でも合うのでしょう。

こういう調味料を見つけるのはさすがグルメな後輩である。
これがきっかけでスーパーの調味料コーナーには欠かさず寄ってしまいますね(笑)
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by daisuke_Tokyocity | 2013-02-02 12:02 | 食べ物 | Comments(0)