結婚披露宴料理@京王プラザホテル八王子

昨日は小学校時代の友人の結婚式、結婚披露宴に出席しまして、久々に披露宴料理を堪能しました。
今までほとんどがBグルだけにたまにはこのようなS級！料理を堪能したいものです。
今回はスピーチや余興を頼まれていないので気分的に楽（笑）と言うか、友人の幸せと料理を満喫したいと思いましたね！






まずは

りんごと蟹のタルタル風　磯の香り　雲丹のフランとコンソメジュレ

これが「りんごと蟹のタルタル風磯の香り」でしょう。柔らかい食感にかにの味が広がります。

「雲丹のフランとコンソメジュレ」、雲丹のフランなんて食べたことないぞ～。フランとは洋風茶碗蒸しのようですが、甘みもあってこれは美味い！！おかわりなんて出来ませんがこれはまた食べたい！

旬のお造り盛り合わせ

オニオンスープ　小さなパイ包み焼き　パルメザンチーズの香り
パイを崩してオニオンスープに浸して食べます、いや～こういうスープはたまりません！贅沢な味です。

<車海老の二種風味　マヨネーズとチリソース
エビマヨにエビチリですな！

カボスのソルベ
ソルベとは仏語でシャーベットです。カボスの酸味がいいね～。ソルベで一休みして・・・

牛フィレ肉のステーキ　関が原のたまり醤油と二種の山葵入りジュ　時季の温野菜
メインですね。醤油の中の醤油、宮内庁ご用達の関が原のたまり醤油を使い、二種の山葵入りジュ、なんだかよくわかりませんが（笑）牛フィレ肉は柔らかくソースが美味い～～！

特製押し寿司
和洋折衷で老若男女が味わえるメニューなんでしょうね。

パティシェ特製ホワイトチョコレートのムース"エテルニテ"~永遠に続く思い~
ホワイトチョコレートのムースは食べたことないな～。甘さ控えめでいけます！ハートの形が羨ましい（笑）

ケーキブッフェ
バイキング男の本領発揮？〆のケーキで大満足です。

〆の〆のコーヒーで落ち着く。
久々の披露宴料理、美味しかったな～。B級がメインの当ブログですがたまにはこういうの良いでしょ？（笑）

この後、二次会→三次会→四次会と昼の12時から夜の0時過ぎまで飲んでしまったよ～（笑）
まあ、たまにはこういうのも良いよね！