家系総本山吉村家@横浜

サッカー観戦後はkassy63さんのお誘いで久々に吉村家へ行きました。

吉村家へ行くのは大変久しぶり。当ブログを開設してからは行ってませんので約8~9年振りじゃあないでしょうかね？？
今回注文したのは
ラーメン￥640＋春キャベツ￥80＋海苔増量￥50麺硬＋味濃い目合計￥770です。
すごく並んでましたが回転も速い、スタッフが食券をチェックして手際よくお客を誘導します。入店して席に着いてスタッフが味の好み（麺硬い、味濃い、脂多め）を聞いて、すぐにラーメンが出てきました。

ラーメン￥640＋春キャベツ￥80＋海苔増量￥50麺硬＋味濃い目合計￥770
久しぶりに食べたけど、これは美味いね！
豚骨醤油なんだけど、最近は凶暴な豚骨醤油が多い中、旨味をあってとてもスッキリした味わい、最後までしっかりと美味しく飲めるスープってそうないぞ！

麺は中太で弾力ある麺、ここはほとんどのお客さんが麺硬めを注文するね。硬めでも丁度良い茹で具合。
焼豚はスモークっぽい感覚が気に入りました。トッピングのシャキシャキした春キャベツに海苔増量も大満足です。また卓上にあるいろいろな調味料を使って味の変化も楽しめます。当方は豆板醤にニンニク、すり胡麻、しょうがを入れてみたら風味が増して更に美味しかったです。

最近食べたラーメンの中ではベストなラーメンではないでしょうかね。値段もお手頃だし、またまた横浜という街が好きになりましたね。今度は平日の横浜を満喫しようかな、また来たいお店です。ご馳走様でした！

kassy63さん、今回は本当にありがとうございます。とても楽しい1日を過ごせましたよ。ブログを長く続けて良かった瞬間がここにあります！継続は力なりですね！