いちょう庵八王子店の「武蔵野うどん」￥480@JR八王子駅

JR八王子駅構内にある立ち食いそば・うどん屋さんで以前から気になっていた「武蔵野うどん」を食べに行きました。
「武蔵野うどん」は東京多摩北部、埼玉南部エリアで取れる小麦粉から作ったもの、このエリアって小麦粉の産地であることは最近知った口です。

JR八王子駅構内にあります。改札出る前、すぐにわかります。券売機で食券を買います。武蔵野うどんノーマル￥480です。


本来は冷たいうどんが主流ですが、寒い時季は温かいうどん、つまり熱もりも出来ます。最近は熱が多いよーってことで温かいうどんで注文、しばらくすると・・・。

結構、コレ注文しているお客さん多かったですね。
武蔵野うどんは手打ちが主流だけど、この値段で立ち食いってシチュエーション考えると機械打ちでもOKだと思う。うどんがしこしこ、もちもちでやや甘めなつけ汁にしょうがをプラスして食べると結構美味しいよ！
〆にうどんにゆで汁を薄めて汁をを飲むと良し！

武蔵野うどんは手打ちじゃないとダメってB級グルメに難癖つけるうるさい方は食べなくていいでしょう（笑）
手軽に「武蔵野うどん」を食べられるってことがハッピーだよね。