出張十二日目（休日）その3 海援丸の生サバ刺し＆しゃぶしゃぶ@米子市

土曜日の夕飯を紹介しましょう、米子の日曜日の夜なんですが、居酒屋はほとんどお休みなので人が少ないですよ～。

お店は米子駅前です。日曜日はお休み。金曜日行ったら満員で入れなかったので今回はひとりで突入し、OKでした！


オススメのメニューです。やはり狙いはサバ刺し＆さばしゃぶでございますな。他のメニューもそそりますね。



これがサバのしゃぶしゃぶです。〆ていない、やっぱり生です。

この濃厚な醤油だれがうまい！まずは玉ねぎを入れて、玉ねぎがしなって来たらサバを7秒間しゃぶしゃぶします。


7秒間しゃぶしゃぶしたサバでございます。この食感がたまりません！うま～い！




隠岐島のサバ刺しもうま～！新鮮なサバ刺しは東京じゃあなかなか食べられないから米子来てよかった！

のどくろの刺身も美味しかったな～、のどくろ刺しもなかなか食べられない逸品です。もうヤバイです！

〆は白味噌のしじみ汁です。こちらのしじみは大きいですね。赤だしのしじみ汁も飲みたかったな。
今回もガッツリ美味しく食べちゃいました！