無駄遣いな日々:日本酒

カテゴリ：日本酒

• 蓬莱泉 純米大吟醸　春のことぶれ　生々@関谷醸造
  [ 2010-04-07 22:31 ]
• 獺祭　無濾過純米大吟醸50 槽場汲み 生原酒(720ml)@旭酒造
  [ 2010-03-22 13:21 ]

蓬莱泉 純米大吟醸 春のことぶれ 生々@関谷醸造

到着日　　 2010年3月19日
購入場所　ネット通販
購入価格　720ml 1本送料別￥3,413
備　　　考　甘口でフレッシュな味わい！

最近、日本酒の通販に嵌っております。
プレミアが付かなくても美味しい日本酒はこの世にいっぱいございます。
四号瓶でこの価格は高めですが、まあCDを買ったと思えば安～いって価格です（麻痺しているかもしれないけど）

このお酒は愛知県関谷醸造の蓬莱泉「春のことぶれ」、蓬莱泉は愛知県で人気の地酒、特に「空」って大吟醸は地元でもなかなか手に入らないものみたいです。
これはその「空」の新酒、生酒として出しているもののようです。
じっくり冷やして飲んでみると・・・、甘く危険な香りと言うかこの甘口がスッと飲めちゃいます。今まで辛口が多かっただけにこの甘さは嵌るね。これはヤバイ！
「春のことぶれ」に偽りなし、春に味わいたい日本酒だね。この味ならこの価格で納得！

■甘辛：やや甘口　
■原材料：米・米麹　
■原料米：山田錦　
■精米歩合：40～45％　
■アルコール度数：17度　
■日本酒度：非公開　
■酸度：非公開

獺祭 無濾過純米大吟醸50 槽場汲み 生原酒(720ml)@旭酒造

到着日　　 2010年3月19日
購入場所　ネット通販
購入価格　720ml 1本送料別￥1,600
備　　　考　春限定の槽場汲み！

最近は日本酒の通販をよく利用します。なので日本酒ってカテゴリを作っちゃいました。
送料込みでCD1枚購入と変わりません（笑）CDの購入を抑えて美味しい日本酒を買うのも良いでしょう。
今回は、日本酒好きな人は知っているけど、酒飲みでも知らない人は知らない山口県は旭酒造の「獺祭　」（だっさい）をチョイスしました。
しかも春の限定「槽場汲み」でございます。

通常お酒は酒の槽からろ過して等後工程があるのですが、これは槽から直接汲み取って、詰めたもの。だから槽にある生原酒ですから輸送もクール宅急便、到着後要冷蔵で輸送で揺れたお酒を落ち着かせるため2日ほど冷蔵庫で寝かせ、昨夜飲んでみました。

生原酒の濃厚さ、でも口当りはとてもスムース、純米酒特有な柔らかさが良いね。口当たり良いので、これは進んじゃいますね！ヤバイぞー！

獺祭は、プレミアも付いていないし、適正価格で美味しく飲めるお酒の一つ。プレミアが付くお酒だけが美味しいお酒じゃあないのです。プレミアなしでも美味しいお酒はこの世にはいっぱいあるよー。
春限定ですので興味ある方は今が買えるチャンスです！！

■甘辛：やや辛口　
■原材料：米・米麹　
■原料米：山田錦　
■精米歩合：５０％　
■アルコール度数：１６～１７度　
■日本酒度：＋４．０　
■酸度：１．３