無駄遣いな日々

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大型古本店ブックオフに眠る廃盤CDを発掘せよ!

10/16 えびそば一幻新宿店 えびしおそのまま¥780

10/16は雨の中、西新宿へ行って来ました。西へ寄る前に大久保公園で開催中の大つけ麺博に行く予定でしたが、季節外れの冷たい雨で断念です。でも新宿には美味しいラーメン屋さんが有るってことで
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えびそば一幻新宿店に寄っちゃいました(笑)ここが安心です。16時前に入店で待ち客0、直ぐに着席出来ます。
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今回はえびしおそのまま¥780です。
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卓上にはえび油なんてのもございました。その他七味、胡椒、おろしニンニクです。しばらくして
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えびしおそのまま着丼!
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レンゲを外したところです。この海老の風味が最高に美味しい!深いコクがたまりません。ズッシリと来る海老の味と濃い塩味が美味しく素晴らしい。
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麺はエッジの効いた中太ストレート麺でスープとよく絡んで美味しい。スープも熱々です。一幻の味はどれを食べても飽きないですね。
つぎはえびしょうゆそのままを予定しております(笑)



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Commented by TAKA_TAKA at 2017-10-17 13:07 x
daisukeさん、こんにちは。10月初めにやっと念願の一幻新宿店に来店できました。日曜日とあって結構並んでいましたが、20分くらいで席に付けました。食べたのが、あじわいみそ太麺。実に海老の香が強いスープ、すっかり汁まで完食しました。客層が女性、カップルが多いのには驚きました。
Commented by kassy63 at 2017-10-17 13:33
ん? えび油? そんなのありましたっけ?

…………

あーー、ありました‼ 先日行った時に撮った写真に、かろうじて端の方に撮れてました。

油いれると、どんな感じでしょうか?
Commented by daisuke_Tokyocity at 2017-10-17 16:25
TAKA_TAKAさん、こんばんは!

祝一幻新宿店入店!紹介して嬉しいですね~。
日曜日はやはり混んでますか~。
あじわいみそはスープが一番ライトなのですがそれでも濃い味わいだったと思います。スープ全飲みは当然です(笑)

女性からの支持が高いと人気出ますね!(笑)

次はほどほどみそ食べてみてください。
Commented by daisuke_Tokyocity at 2017-10-17 16:31
kassy63さん、こんばんは!

一幻への訪問は8/28以来でした。その時は無かったのでつい最近置いたのでしょうね。終盤にえび油入れてみました。えびの風味、香ばしさアップでしたね。今度はえびみそそのまま、もしくは、えびしょうゆそのままに投入してみようかと思いました。

このえび油、欲しいな~。ユウキで1リッター有ったけど、そんなに使わないしな~。えび系ラーメンに入れると効果ありでしょうね。
また食べたくなりました!!
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by daisuke_Tokyocity | 2017-10-17 01:55 | 食べ物 | Trackback | Comments(4)