無駄遣いな日々

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大型古本店ブックオフに眠る廃盤CDを発掘せよ!

12/20 阿藻珍味 冬季限定尾道ラーメン

今日は完全オフ日です。起きたら朝の10時過ぎは気持ちよく寝られましたね。
お昼は頂いたラーメンを食べました。
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阿藻珍味の冬季限定尾道ラーメンでございます。今回は麺をあらかじめほぐしておいてお湯たっぷりの鍋に投下して麺を泳がせました。
1分ほど茹でて
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出来上がり!お店のラーメンのようだ(笑)
西友の焼豚と紀文の煮玉子、そして刻んで売っていた青ネギを投下、麺は全部ほぐれてしかも湯切りのコツを掴んだので前回よりも一層美味しく出来上がりました。やっぱり生麺は湯切りが大事でございます。これで市販の生ラーメンを作る楽しみが増えた!
牡蠣だし醬油味のスープがインパクトあってガッツリ味で美味しい、ガッツリと言ってもくどさはないよ。美味しいです。
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麺は蕎麦のような感覚、エッジが効いて美味い!今日の休みで明日からの夜勤も元気よく働けます。


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Commented by れいんめ~か~ at 2016-12-20 22:12 x
煮タマゴが最強ですな~。
写真だけでも満腹になれる。
匂いが伝わってくる。
ワタクシ、今、残業中ですが、、、
「いただきます」「ご馳走様でした」
と言いたくなってしまうくらい!
Commented by daisuke_Tokyocity at 2016-12-20 22:47
れいんめ~か~さん、夜遅くまで残業大変お疲れ様です。年末はご多忙かと思いますが体調管理に気をつけてください。

ありがとうございます。この時間帯のラーメンはお腹が一気に減りますよね(笑)
画像から匂いが伝わって嬉しいです!
あと少しです、頑張れ!
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by daisuke_Tokyocity | 2016-12-20 21:49 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)