無駄遣いな日々

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大型古本店ブックオフに眠る廃盤CDを発掘せよ!

2013年製梅酒を飲む&2014梅酒仕込む

昨年の6/16に仕込んだ梅酒が1年経過したので飲んでみました。
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まずはブランデー・ベースで造った梅酒2013Version1でございます。
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ウハ!梅の香り、甘味が最高に美味しいね!とろ~りとしてこれはヤミツキになりますね。自家製梅酒造りにハマりますね。なので
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2014Versionも仕込んじゃいました!またまた来年が楽しみ。梅雨時季だけど、この季節は青梅が出る季節だから嫌いな梅雨でしたが、以前よりは好きになったようだ(笑)
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Commented by かく at 2014-06-25 13:25 x
感覚がバレルエイジビールみたいですね。熟成フェチ(笑)
Commented by cinnamon at 2014-06-25 18:50 x
先日は,おつかれさまでした.
楽しいひと時を過ごさせて頂きました.

梅酒をご自身で作られているんですね.やはり自分が作ったものは美味しいでしょうね.美味しいからと言って飲み過ぎないように (笑)

そして,また何かの機会に,是非飲みましょう♪


Commented by daisuke_Tokyocity at 2014-06-26 00:11
かくちゃん、どうも!

とろ~りしたところがバレルエイジっぽくて良いですよ~。
最近、本当に熟成が好きですね(笑)
Commented by daisuke_Tokyocity at 2014-06-26 00:18
cinnamonさん、こんばんは!

こちらこそありがとうございました!
盛り上がりましたね、西新宿の話で(笑)

昨年から自分で梅酒を造っております。これからは毎年造っちゃうでしょうね!仰る通り、美味しくて飲み過ぎ注意ですな(笑)

また、機会を作って是非飲みに行きましょう!楽しかったです、ありがとうございました!
Commented by ドサ日記 at 2014-06-27 21:18 x
カロリーは高そうだけど、うーん・・・コイツはやめられないすねぇ
今年はオレンジジュースで割って楽しんでおります^^
Commented by daisuke_Tokyocity at 2014-06-28 12:37
ドサ日記さん、こんにちは!

ええ、高カロリー!(笑)
この熟成感がたまりません!
オレンジジュース割りですか、美味しそうですね。トライしてみますよ。
Commented by エクスプロイダー at 2014-07-01 20:30 x
お手製梅酒とは良いですな。家は漬け物はよく作るが梅酒は作った事は無いですね。
甲類焼酎も良いですが、ブランデーや乙類焼酎や日本酒もまた悪く無いですな。
Commented by daisuke_Tokyocity at 2014-07-02 00:24
>エクスプロイダーさん

青梅の時季まだギリギリ大丈夫ですのでこれを機会に作ってはいかがでしょうか??(笑)
色々なお酒で漬けるのもまた梅酒の楽しみですね。日本酒ベースも美味しく出来るでしょうね!
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by daisuke_Tokyocity | 2014-06-24 23:39 | 食べ物 | Trackback | Comments(8)